Zombieland

Kaffee ist schon lange ein Teil unserer Kultur und unseres Lebens, für viele ein unverzichtbarer. Da ist es nicht verwunderlich, dass sich verschiedenste bekannte Persönlichkeiten über das heiße Gebräu aus Kaffeebohnen ausgelassen haben. In diesem Beitrag habe ich einige der schönsten Zitate für dich zusammengetragen, zum Angeben am Kaffeetisch. „Sollte dies Kaffee sein, bringen Sie […]

Für all jene, die viel unterwegs sind, sei es innerhalb Deutschlands oder in aller Herren Länder, gibt es an dieser Stelle eine Auflistung der kuriosesten Kaffeezubereitungen, mit Zusammensetzung versteht sich. Natürlich ist diese Liste nicht vollständig, denn das würde einfach den Rahmen dieses Lexikons sprengen. Deutschland Am liebsten trinken die Deutschen ihren Kaffee schwarz oder mit […]

Was machst du eigentlich mit deinem Kaffeesatz? Viele Leute werfen das ausgelaugte Kaffeepulver einfach in den Hausmüll sobald es seine Aufgabe als Grundlage  für die Tasse Kaffee erfüllt hat. Ein Fehler, denn es gibt zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten für den Kaffeesatz! Ab in den Topf! – Kaffeesatz als Dünger und Schädlingsbekämpfung Die Meisten haben schon mal etwas […]

Kaffee unser, der Du bist in der Tasse. Geheiligt werde Deine Bohne. Dein Röstgrad komme, Dein Aufwecken geschehe, wie am Morgen so auch auf der Arbeit. Unser tägliches Koffein gib uns heute. Und vergib uns unsere Sucht, so auch wir vergeben den Senseo-Trinkern. Und führe uns nicht in Versuchung, sondern erlöse uns von der Müdigkeit. […]

Weinverkostungen sind weltweit bekannt, fast in jedem Freundeskreis gibt es einen oder mehrere Weinkenner, welche die verschiedensten Nuancen aus einem Wein herausschmecken können (oder es zumindest behaupten). Weniger bekannt ist die Tatsache, dass es auch Kaffeeverkostungen, sogenannte „Cuppings“ gibt, bei denen verschiedenste Kaffeesorten verkostet und nach ihrer Eigenschaften und der Qualität bewertet werden. Große Firmen […]

Auch ein Bulletproof Coffee beginnt mit frisch aufgebrühten Kaffeebohnen. Damit hört die Ähnlichkeit zur herkömmlichen Tasse Kaffee am Morgen aber auch schon wieder auf. Statt Milch, Sahne oder Zucker kommt da nämlich eine gute Portion Fett rein: Weidebutter und Kokosöl. Dann wird fix durchpüriert und schon ist es fertig, das Powerfrühstück, welches von Paleo-, und […]

Ich war neulich bei Freunden zu Besuch und was finde ich bei denen Im Kühlschrank?: Kaffee!. Auf meine irritierte Nachfrage hin bekam ich die Antwort, dass Kaffee ja kühl und dunkel gelagert werden sollte. Das ist zwar generell richtig, aber Kaffee mag es nicht nur kühl und dunkel, sondern auch trocken. Im Kühlschrank ist es […]

Crema ist der feine aromatische Schaum auf einer fachgerecht zubereiteten Tasse Espresso. Eine gute Crema ist nicht etwa mit Luft aufgeschäumter Kaffee. Dieses Verfahren habe einige Kaffeevollautomaten und Padmaschinen: Sie produzieren über ein Ventil diesen künstlichen Schaum, der jedoch nicht mehr ist als das: Ein Schaum aus Luft und Kaffee. Ihm fehlt das Aroma einer […]

Instantkaffee auf jeden Fall eines: praktisch. Es gibt keine schnellere und unkompliziertere Art, Kaffee aufzugießen und zu trinken. Das Rumgekrümel mit dem Pulver und das aufwendige Mahlen entfällt. Einfach 2-4 Löffel in eine Tasse geben, Wasser drauf, umrühren, fertig. Man kann jedoch davon ausgehen dass immer einer mit am Tisch sitzt, der bei diesem Anblick […]

Einer der liebsten Orte zum Kaffeetrinken ist bei uns Deutschen der Kaffee bei Freunden, oft gibt es dazu noch Kuchen , Kekse oder anderes Gebäck. Und schon sitzen wir mitten drin im „Kaffeekränzchen“.  Warum macht uns diese Art des Zusammenseins so glücklich? Offline sein – Freunde treffen Wir leben in einer Zeit der ständigen Erreichbarkeit: […]